Die fleischlose Küche ist vor allem bei gesundheitsbewussten Essern beliebt. Sie haben die vegetarische Ernährung mittlerweile auf ein Niveau gehoben, das durchaus Sterneniveau erreichen kann. Die Kreationen, die wir Ihnen hier vorstellen, sind erstaunlich abwechslungsreich und haben mit dem grünen Salat mit Essigdressing von früher nichts mehr zu tun.